>커뮤니티>조합소식

커뮤니티

조합소식

쌍별귀뚜라미 사업은 차세대 블루오션
글쓴이 운영자 등록일 2018-02-13 11:09 조회 185
쌍별귀뚜라미 사업은 차세대 블루오션

각 지자체들이 귀농 정책으로 적극 지원쌍별귀뚜라미 사육․유통 회사인 ‘나눔플러스’가 지점을 모집하는 등 본격적으로 사업을 확대하고 있다.

농촌진흥청 곤충산업과 안영미 박사는 “15년 전 국내에 들여온 쌍별귀뚜라미는 고소한 맛과 식품 영양학적 가치가 뛰어난 식용 귀뚜라미로, 적절한 온,습도 등 사육조건만 맞으면 연중 대량생산이 가능하다”고 평가했다.

세계곤충산업 시장 규모는 2017년 11조 원에서 2020년 38조 원으로 확대될 전망이다.
국내 시장은 곤충의 상용화 등에 힘입어 2015년 약 3천억 원에서 2020년 1조원으로 확대될 전망이다.

농림축산식품부가 곤충산업육성에 대한 관련 법률 시행령을 발표하고, 농촌진흥청도 식용곤충과 관련한 다양한 연구활동을 진행하는 등 관심과 육성정책이 확대되고 있는 상황이다.

식용으로 주로 사용되는 곤충은 밀웜과 메뚜기, 쌍별귀뚜라미와 꿀개미 등이다.

이중 쌍별귀뚜라미는 부화한 후 45일이 지나면 식용이나 약용으로 출하할 수 있다.
식용으로 출하할 경우 가공하기 전 1~2일 동안 먹이를 주지
않아 장속의 배설물을 모두 배출해야 한다. 성충을 깨끗이 씻어 찌고 건조한 다음에 원형 그대로 볶거나 분말로 가공해 식품 원료로 활용한다.

“다양한 식재료와 조화를 이루는 쌍별귀뚜라미는 영양과 다이어트에 좋다”며 “요즘엔 사람들이 건강과 미용에 관심이 많아서 점점 인기가 높아지고 있다”고 말했다.

또 “친환경 식용곤충산업은 차세대 블루오션이자 미래신성장 동력산업”이라고 강조했다. 쌍별귀뚜라미는 농촌뿐만 아니라 도시에서도 사육할 수 있어서 도시농업이 가능하다.

쌍별귀뚜라미는 식용 곤충으로 인정받은 후 대중에 쉽게 인식되고 미래 식량으로 활용될 수 있도록 많은 제품이 출시되고 있다.

귀뚜라미가 갖고 있는 대표 성분인 단백질, 아미노산, 키토산, 칼슘 등 몸에 좋은 성분에 동충하초, 홍삼, 비수리 등 몸에 좋은 재료를 첨가해 고기능 건강식품으로 개발하여 판매하고 있다.

새로운 일자리 창출쌍별귀뚜라미는 제약회사(건강기능식품, 신약개발 등),
식품회사(제과, 가공식품, 식품제조사 등) 등에 공급되고 있다. 이 회사들은 매달 대량수매를 원하고 있으나,

수요에 비해서 공급이 부족하다. 따라서 일반적인 창업과 달리 판로를 개척하는 어려움을 겪지 않아도 된다.

부화에서 성충에 이르는 기간이 45일로서 1년에 최대 8모작이 가능한 쌍별귀뚜라미 사업은 각 지자체에서 새로운 일자리를 창출할 수 있는 대안으로 각광받고 있다.

경기도 파주, 경상북도 성주, 대전, 대구, 구례를 비롯한 여러 지자체가 귀농을 했거나 귀농을 고려하는 사람들의 수입원을 마련하기 위해 이 사업을 적극적으로 지원하고 있다.
번호 제목 작성자 작성일
공지 조합원 모집 안내 [1] 파일있음 운영자 2018-06-28
공지 조합소식 운영자 2018-06-18
공지 목돈 만들기 가장 빠른 방법나눔발 운영자 2018-02-13
94 매월리 귀농인 임대주택입니다 파일있음 운영자 2018-07-11
93 2018 귀농귀촌박람회 파일있음 운영자 2018-07-06
92 에스와이패널-SK E&S,사업 제휴…지붕 태양광발전사업 착수 파일있음 운영자 2018-06-14
91 꿩 먹고 알 먹고’ 태양광 발전소 시장 변화 조짐 파일있음 운영자 2018-06-14
90 수상 태양광이 블루오션?… 경제성 확보가 관건 파일있음 운영자 2018-06-11
89 2. 5. 18 RPS 사태(?) 문제점 운영자 2018-05-21
88 RPS관련 운영자 2018-05-21
87 #산업부 탁상행정 재생에너지에 또 찬물 운영자 2018-05-21
86 해상풍력 가중치 상향 파일있음 운영자 2018-05-21
85 세미나허브, ‘재생E·ESS·태양광 수익극대화’ 세미나 개최 운영자 2018-05-21
84 태양광 발전 이야기 - 1 운영자 2018-05-09
83 무안군 운남 땅 만 오천평 파일있음 운영자 2018-05-09
82 #RPS 공청회 이달 열린다 운영자 2018-05-09
1 2 3 4 5 6 7

(우)58746 전남 목포시 옥암동 미항로 163(희영빌딩 2층)대표번호 1522-0649FAX 061-277-1455대표이메일 2771488@naver.com

COPYRIGHT©2017 행복나눔햇빛발전협동조합. ALL RIGHT RESERVED.